Resep Sajian Makan Siang, Ayam Bakar Saus Lada Hitam yang Membakar Lidah!

Sumber: Dapur Kobe
Rabu, 24 November 2021 | 10:08 WIB
Resep Sajian Makan Siang, Ayam Bakar Saus Lada Hitam yang Membakar Lidah!

ILUSTRASI. Ayam Bakar Saus Lada Hitam yang mudah dibuat dan dikreasikan bersama nasi putih (dok/Dapur Kobe)

MOMSMONEY.ID - Untuk sajian menjelang makan siang, MomsMoney kembali akan menghadirkan menu ayam bakar berlumur saus lada hitam yang menggoda! Yup! Benar sekali, nama hidangannya adalah Ayam Bakar Saus Lada Hitam. 

Ayam Bakar Saus Lada Hitam ala restoran bisa Moms bikin sendiri di rumah untuk keluarga.

Baca Juga: Tips Membuat Ayam Bakar yang Empuk & Tidak Gosong

Ayam Bakar Saus Lada Hitam bisa Moms sajikan dalam waktu 40 menit saja.

Bumbu yang digunakan berupa saus tiram dengan campuran berbagai bumbu dapur yang harum, seperti lada hitam, bawang Bombay, dan bawang putih.

Melansir dari Dapur Kobe, berikut resep Ayam Bakar Saus Lada Hitam, selengkapnya!

Baca Juga: Resep Ayam Cabe Garam, Menu Ayam Berbumbu Asin dan Pedas yang Nikmat di Mulut

Bahan:

  • 350 gram dada ayam. Dicuci dan diberi perasan jeruk nipis
  • 25 gram saus tiram
  • 5 sdm minyak sayur

Baca Juga: Promo Waroeng Steak 22-29 November 2021, Ada Diskon 50% Paket Lengkap via GoFood

Bahan Saus Lada Hitam:

  • 2 siung bawang putih, dicincang
  • 1 butir bawang Bombay, dicincang
  • 25 gram saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm lada hitam
  • 1 sdm minyak wijen
  • 75 gram tepung bumbu putih (campuran tepung kanji dan tepung biasa)
  • 200 ml air

Baca Juga: Promo McD 24-26 November 2021, Jajan McDelivery di Gopay Bisa Dapat Cashback 50%

Pertunjuk Pembuatan Ayam Bakar:

  1. Siapkan wadah, masukkan ayam dan saus tiram. Aduk sampai tercampur rata dan diamkan kurang lebih 20 menit.
  2. Bakar ayam sambil dibolak-balik dan diolesi dengan sisa bumbu di atasnya.
  3. Masak hingga matang dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.

Pertunjuk Pembuatan Saus Lada Hitam:

  1. Tumis bawang putih, bawang bombay dan saus tiram.
  2. Tambahkan kecap manis, saus tomat dan lada hitam. Masukkan minyak wijen, masak hingga harum.
  3. Tuang 2 sendok makan tepung bumbu putih yang sudah dicampur air. Aduk perlahan hingga merata. Masak sampai sedikit mengental atau mendidih. Sisihkan.
  4. Sajikan Ayam Bakar Saus Lada Hitam dengan nasi hangat.

 

Selanjutnya: Yang dinanti-nanti, ini aturan lengkap PPKM Level 3 yang berlaku mulai 24 Desember

Editor: Raissa Yulianti
Terbaru