Resep Makanan dan Minuman Tanpa Rasa Pedas, Mau Coba?

Sumber: Unilever Food Solution
Rabu, 15 September 2021 | 17:13 WIB
Resep Makanan dan Minuman Tanpa Rasa Pedas, Mau Coba?

ILUSTRASI. Crispy Chicken Asian BBQ merupakan ayam tepung berbumbu barbeque berwarna merah yang menggugah selera (Dok/Unilever Food Solutions)

MOMSMONEY.ID - Untuk mengisi sore hari Anda di tengah waktu bersantai, MomsMoney punya 2 buah resep sajian berupa makanan dan minuman yang manis-manis untuk menambah energi.

Kedua resep hidangan tanpa rasa pedas itu, yakni:

  • Rosemary Berry Infusion
  • Crispy Chicken Asian BBQ

Baca Juga: 6 Kesalahan Umum Saat Memasak Pasta yang Secara Tak Sadar Sering Dilakukan

Kedua hidangan di atas merupakan resep asli milik Unilever Food Solutions yang tentunya akan membuat anda lapar seketika.

Rosemary Berry Infusion merupakan minuman segar yang memadukan rasa leci, jeruk nipis, dan mint serta tambahan potongan buah-buahan seperti blueberi dan stroberi. Tentunya, daun rosemary menjadi bahan pelengkap untuk mempercantik minuman ini.

Adapun ayam lezat berbumbu Barberque bernama Crispy Chicken Asian BBQ. Crispy Chicken Asian BBQ merupakan hidangan ayam tepung yang dilapisi bumbu BBQ ala sajian di restoran.

Penasaran dengan kedua menu di atas? Dirangkum dari Unilever Food Solutions, yuk simak resep Crispy Chicken Asian BBQ dan Rosemary Berry Infusion berikut ini!

Baca Juga: Nikmatnya Menu Masakan Sunda, Nasi Merah Terasi & Ayam Goreng Sambal Merah

1. Rosemary Berry Infusion

Rosemary Berry Infusion, minuman segar berwarna merah

Baca Juga: Menggoda! 4 Makanan Korea Ini Berkuah Lezat!

Bahan:

  • 2 buah blueberry
  • 3 buah stroberi
  • 1.50 gram rosemary
  • Perasan jeruk nipis
  • 110 ml minuman buah leci siap saji yang bisa dibeli di supermarket
  • 5 gram sirup mint
  • 100 gram es batu
  • 2 lembar daun mint
  • Potongan jeruk nipis

Baca Juga: Ide Resep Hidangan Manis yang Cocok Disantap Kala Bersantai di Sore Hari

Cara Membuat Rosemarry Berry Infision:

  • Hancurkan blueberry, stroberi, dan rosemary
  • Tambahkan minuman buah leci, sirup mint, dan perasan jeruk nipis. Kocok bersama dengan bahan-bahan yang sudah dihancurkan.
  • Saring minuman dan tambahkan es batu
  • Hias dengan 2 lembar daun mint dan potongan jeruk nipis di pinggiran gelas
  • Rosemary Berry Infussion siap diminum!

Baca Juga: Mengenal Teknik Memasak Bain Marie, Yuk Cari Tahu!

2. Crispy Chicken Asian BBQ

Crispy Chicken Asian BBQ, ayam tepung berbumbu merah yang super nikmat

Baca Juga: Resep Cheese Cake yang Lumer di Mulut

Bahan untuk Ayam:

  • 60 gram ayam
  • 20 gram bawang putih
  • 10 gram garam
  • 15 gram bumbu penyedap aroma rasa ayam dan bawang putih yang bisa dibeli di supermarket
  • 525 ml air
  • 500 gram tepung terigu tinggi protein
  • 40 gram maizena
  • 5 gram soda kue
  • 3 gram merica
  • 5 gram bumbu penyedap serbaguna rasa ayam

Baca Juga: Resep Peach Panna Cotta, Dessert Manis Asal Italia yang Cocok Jadi Ide Bisnis

Bahan Membuat Saus BBQ:

  • 4 gram bumbu penyedap aroma rasa ayam dan bawang putih yang bisa dibeli di supermarket
  • 60 gram bawang putih yang dicincang
  • 20 gram bawang bombay yang dicincang
  • 400 ml air
  • 30 gram nanas
  • 50 gram kecap manis
  • 30 gram gula
  • 400 gram saus tomat
  • 150 gram saus barbeque panggang instan yang bisa dibeli di supermarket

Baca Juga: 3 Ide Resep Hidangan Berbahan Dasar Daging Sapi

Bahan untuk Menyajikan Crispy Chicken Asian BBQ:

  • Wortel
  • Jamur enoki
  • Bayam
  • Daun bawang yang diiris
  • Biji wijen
  • Ayam goreng
  • Saus bbq

Baca Juga: Tips Membuat Bumbu Kari yang Kental dan Menggoda

Cara Menyiapkan Ayam:

  • Campurkan semua bahan pada kolom “menyiapkan ayam”. Aduk rata semuanya dan diamkan 3 jam supaya bumbu meresap.
  • Aduk ke tepung bumbu, kemudian rendam dengan air. Lalu kembali celupkan ke tepung dan lakukan hal ini minimal 3 kali.
  • Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat, lalu sisihkan.

Baca Juga: Ide Resep Ayam ala Restoran yang Praktis Dibuat, Rasa Dijamin Nikmat!

Cara Membuat Saus BBQ:

  • Tumis bawang Bombay hingga harum.
  • Masukkan semua bahan yang ada pada kolom ‘Saus BBQ’ sampai tercampur rata dan mengental.
  • Sisihkan dan siap untuk dipakai.

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Bumbu Taliwang, Sajian Wisata Kuliner Khas Lombok

Cara Menyajikan Crispy Chicken Asian BBQ:

  • Untuk penyajian, ayam yang sudah digoreng tadi dicampurkan ke dalam saus yang sudah dibuat.
  • Ratakan hingga semuruh badan ayam terlapisi saus BBQ
  • Beri garnish di pinggiran mangkuk siap saji agar makanan lebih cantik.
  • Crispy Chicken Asian BBQ siap disantap!

Selanjutnya: Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning, Sajian Makan Nikmat Bersama Sambal Rawit

 

Editor: Raissa Yulianti
Terbaru