Resep Ikan Kakap Bakar Bumbu Jahe, Sajian Hangat Ikan Bakar yang Kaya Rempah

Reporter: Raissa Yulianti
Rabu, 15 September 2021 | 09:46 WIB
Resep Ikan Kakap Bakar Bumbu Jahe, Sajian Hangat Ikan Bakar yang Kaya Rempah

ILUSTRASI. Ikan Kakap Bakar Bumbu Jahe memberikan sensasi hangat dan pedas di tenggorokan (Dok/Dapur Kobe)

MOMSMONEY.ID - Ikan bakar selalu jadi sajian nikmat yang jadi penyelamat keluarga di saat rasa lapar datang. Rasanya yang gurih dan tinggi protein menjadi salah satu alasannya.

Kali ini MomsMoney kembali menghadirkan menu ikan dengan berbagai rempah hangat. Menu tersebut bernama ikan kakap bakar bumbu jahe.

Ikan kakap bakar bumbu jahe memberikan sensasi hangat dan pedas di tenggorokan. Rasanya unik karena ikan dimasak dengan cara melumuri semua rempah ke tubuh ikan sehingga bumbu-bumbu dapat meresap sempurna.

Baca Juga: Promo KFC Kombo Duo, Ada Menu Terbaru Kombo Duo Paket D Rp 50.000

Selain itu jika menilik lebih lanjut, melansir Fat Secret, dalam 100 gram ikan kakap, terdapat beberapa kandungan gizi, di antaranya:

  • 100 kkal kalori
  • 1,34 gram lemak
  • 20,51 gram protein
  • 417 mg kalium
  • 64 mg sodium

Baca Juga: KFC 9.9 Setiap Kamis Promo The Best Thursday TBT 10 Ayam Rp 90.000 Hadir

Berbagai kandungan gizi, terutama proteinnya yang tinggi, membuat ikan kakap sangat bermanfaat bagi pertumbuhan otak.

Melansir dari Dapur Kobe, simak resep ikan kakap bakar bumbu jahe di bawah ini!

Baca Juga: Sponge Cake & Chiffon Cake, Apa Perbedaan Keduanya?

Ikan Kakap Bakar Bumbu Jahe

Baca Juga: Resep Ikan Kembung Sambal Matah, Sajian Lezat Bersama Sambal Pedas dari Bali

Bahan:

  • 500 gram ikan kakap yang dibelah dua
  • 1 buah jeruk nipis
  • 3 siung bawang putih yang dicincang halus
  • 50 gram jahe, cincang halus
  • ½ sachet bubuk lada
  • 4 sdm kecap asin
  • 4 sdm minyak goreng
  • 1 sachet saus tiram

Baca Juga: 3 Tips Menghilangkan Bau Amis Ikan

Cara Membuat Ikan Kakap Bakar Bumbu Jahe:

  • Bersihkan ikan & lumuri dengan perasan air jeruk nipis
  • Campurkan semua bahan dan lumuri ke tubuh ikan.
  • Diamkan selama 30 menit dan panggang.
  • Jika sudah matang, angkat dan sajikan Ikan Kakap Bakar ke atas piring saji.
  • Hias dengan berbagai sayur seperti tomat, timun, dan selada.
  • Sajikan juga nasi putih hangat di dalam piring saji.
  • Ikan Kakap Bakar Bumbu Jahe siap disantap!

Baca Juga: Resep Ikan Bakar Kecap Sambal Manokwari yang Menggugah Selera

Itulah resep ikan kakap bakar bumbu jahe yang cukup untuk 2 porsi piring. Hidangan ini bisa dimasak dalam waktu 60 menit.

Tertarik mencoba?

Selanjutnya: Resep Simple Membuat Pancake Klasik Buah Pisang untuk Sarapanmu

 

Editor: Raissa Yulianti
Terbaru